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漢語詞語拼音漢語解釋

爆炒

拼音： bào chǎo

注音：

詞性：

結構：其他

近義詞：

反義詞：

bao拼音的詞語 chao拼音的詞語

詞語解釋

烹調方法的一種。將烹調物置于熱油中快速翻炒。

引證解釋

國語詞典

網(wǎng)絡解釋

爆炒

爆炒就是脆性材料以油為主要導熱體，在大火上，極短的時間內灼燙而成熟，調味成菜的烹調方法。

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